Corso Di Medicina Nutrizionale E Metabolomica – Edizione 2026

PROGRAMMA

• SEZIONE 1 — In questa sezione vedremo qual è il dato fondamentale riguardante la salute (Tratto dal libro “Come vivere 150 anni” Dr. Dimitris Tsoukalas: Cap.1) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 2 — Questa sezione contiene i dati essenziali per comprendere le basi della Medicina Nutrizionale (Tratto dal libro “Come vivere 150 anni” Dr. Dimitris Tsoukalas: Capitolo 4) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 3 — Esaminiamo ora i dati di base sulla fisiologia umana per comprendere il ruolo della Metabolomica nella Medicina Nutrizionale e quali sono i meccanismi che provocano la malattia in un corpo sano. (Tratto dal libro “Come vivere 150 anni” Dr. Dimitris Tsoukalas: Capitolo 5, Capitolo 6, Capitolo 7 e Capitolo 8) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 4 — Scopriamo cosa sono gli integratori alimentari, i loro effetti e l'effettiva necessità di assumerli. (Tratto dal libro “Come vivere 150 anni” Dr. Dimitris Tsoukalas: Capitolo 18) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 5 — Informazioni di base sulle sostanze nutritive e loro proprietà terapeutiche. (Riassunto del libro “I benefici degli integratori alimentari”; è anche disponibile in consultazione, pur non essendo compreso nel corso ECM, il testo Metabolomic Supplements) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 6 — I dati di base sull'alimentazione salutare. (Tratto dal libro “Come vivere 150 anni” Dr. Dimitris Tsoukalas: Capitolo 9) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 7 — Introduciamo il concetto di "Categorie d'Integrazione". Video disponibili, totale 70 minuti: Categoria carenze nutrizionali; Categoria ossidazione; Categoria Carenza di amminoacidi; Categoria Sindrome metabolica; Categoria Eccessiva reazione allo stress; Categoria Infiammazione; Categoria Flora Batterica (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 8 — Sostanze nutrienti particolari e loro funzioni (Tratto dal libro “Come vivere 150 anni” Dr. Dimitris Tsoukalas: Capitolo 10, Il ruolo della Vitamina C e Dati aggiuntivi sulle categorie di integrazione) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 9 — Come scoprire il tipo di alimentazione adatta ai vari tipi di metabolismo (Capitolo 17, Tipo alimentare proteico, misto e carboidrico) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 10 — Impariamo a riconoscere e gestire le fasi che attraversa un corpo nel percorso verso la salute ottimale (Fase di Riparazione e Crisi Terapeutica) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 11 — Illustriamo il Metodo della Medicina Nutrizionale. (Come applicare la Medicina Nutrizionale e Scheda anamnestica) (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 12 — Prima di addentrarci nei test di verifica, leggiamo un caso clinico di esempio e come agirebbe un professionista delle Medicina Nutrizionale (Dott. Demetrio Tsucalas)
• SEZIONE 13 — Metabolomica: un aggiornamento sulle malattie croniche e autoimmuni. Questo modulo elenca e descrive le cause per le malattie croniche e introduce l’applicazione della metabolomica nella pratica clinica, mostrandone i vantaggi rispetto ad altre scienze -omiche. (Dott. Demetrio Tsucalas, Dott.ssa Francesca Marcon)
• SEZIONE 14 — Metabolomica: protocollo nutrizionale su casi clinici. Questo connette i concetti teorici visti nel modulo precedente alla pratica, creando la connessione tra la scienza della metabolomica e il suo effettivo utilizzo in ambito clinico. (Dott. Demetrio Tsucalas, Dott.ssa Francesca Marcon)