Evento RES · di Akesios Group · Ancona · 26 set 2026
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Trova ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
A cura della redazione di Trova ECM
Questo corso ECM di tipo RES è offerto da Akesios Group e assegna 4 crediti ECM. L'obiettivo formativo è: 23 - Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate.
Il corso esamina come tutelare bambini e ragazzi attraverso pasti scolastici sicuri, controllando igiene, filiera e valore nutrizionale delle preparazioni. Si lavora sulla prevenzione delle infezioni alimentari, sulla rintracciabilità e sulla valutazione di residui e sostanze indesiderate, dai pesticidi alle microplastiche. È particolarmente utile ai biologi che operano con mense, aziende alimentari, servizi di vigilanza e consulenza nutrizionale, perché offre criteri applicabili per individuare pericoli, verificare procedure e contribuire a menu più adeguati. Si svolge in presenza ad Ancona il 26 settembre 2026, costa 50 euro e assegna 4 crediti ECM nell’area tecnico-professionale, obiettivo sicurezza e igiene alimentare.
Dal programma del provider.
L'evento organizzato dall'Ordine dei Biologi dell'Emilia-Romagna e delle Marche è dedicato al ruolo del Biologo nella ristorazione collettiva e scolastica, con un focus integrato su sicurezza alimentare, qualità nutrizionale dei menu, prevenzione del rischio e gestione delle nuove criticità emergenti lungo la filiera alimentare. Il convegno approfondisce le evidenze scientifiche e operative relative alla prevenzione delle tossinfezioni alimentari, alla tracciabilità degli alimenti, alla gestione dei contaminanti (fitofarmaci, metalli pesanti, micotossine, microplastiche) e all'impatto dei nuovi scenari ambientali sulla salute pubblica, con l'obiettivo di rafforzare la cultura della prevenzione, migliorare la qualità dei servizi di ristorazione collettiva e sostenere le politiche di promozione della salute.
L'iniziativa valorizza le competenze del Biologo nei processi di controllo ufficiale, nelle attività di sicurezza alimentare, valutazione nutrizionale e sorveglianza, con particolare attenzione alla ristorazione scolastica come intervento di salute pubblica e alla promozione di menù equilibrati, sicuri e sostenibili.
L’evento organizzato dall'ordine dei biologi dell’Emilia-Romagna e delle Marche è dedicato al ruolo del biologo nella ristorazione collettiva e scolastica, con un focus integrato su sicurezza alimentare, qualità nutrizionale dei menu, prevenzione del rischio e gestione delle nuove criticità emergenti lungo la filiera alimentare
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Trova ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
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Confronto con il catalogo pubblico Agenas, aggiornato al 23/09/2026. Questo corso costa € 12,50 per credito.
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