Protocollo Tecnico-Contaminanti Microbiologici: Campionamento, Analisi, Interpretazione Del Risultato E Flussi Informativi
Evento RES · di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Piemonte, Liguria E Valle D'aosta · Genova · 13 nov 2026
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Trova ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
- Crediti ECM
- 6
- 1 all'ora
- Costo
- Gratis
- Durata
- 6 ore
- Inizio
- 13 nov 2026
- tra 9 giorni
- Dove
- Sala Liguri nel Mondo Regione Liguria
- Via Fieschi 15¿, Genova (GE)
In sintesi
A cura della redazione di Trova ECM
Questo corso ECM di tipo RES è offerto da Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Piemonte, Liguria E Valle D'aosta e assegna 6 crediti ECM. L'obiettivo formativo è: 23 - Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate.
Il corso affronta le procedure pratiche con cui si prelevano campioni di alimenti e mangimi destinati a persone e animali, dalla scelta del momento giusto fino alla lettura dei risultati di laboratorio. Ampio spazio è dato ai casi di emergenza legati a focolai di infezioni trasmesse dal cibo, al controllo delle partite in arrivo dall’estero e alle contestazioni sugli esiti analitici, con l’analisi di come si svolge una controperizia. Il programma include anche una parte interattiva di esercitazione, utile per fissare le fasi operative. È pensato per chi lavora nei servizi di controllo ufficiale, nei laboratori e nei dipartimenti di prevenzione, sia veterinari sia medici, biologi, chimici e tecnici. L’evento è gratuito, si svolge in presenza a Genova il 13 novembre 2026 e dà 6 crediti ECM.
Scheda rapida
- Provider
- Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Piemonte, Liguria E Valle D'aosta16 corsi in calendario
- Tipologia
- ResidenzialeCongresso, simposio, conferenza o seminario
- Crediti ECM
- 66 ore
- Costo
- Gratis
- Per chi
Medico Chirurgo · 1 disciplina
- Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica
Veterinario · 2 discipline
- Igiene Degli Allevamenti E Delle Produzioni Zootecniche
- Igiene Prod., Trasf., Commercial., Conserv. E Tras. Alimenti Di Origine Animale E Derivati
Chimico · 1 disciplina
- Chimica
- Biologo
Medico Chirurgo · 2 discipline
- Epidemiologia
- Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione
Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro · 1 disciplina
- Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento
Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico · 1 disciplina
- Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento
Veterinario · 1 disciplina
- Sanità Animale
- Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro
- Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico
- Dove
- Sala Liguri nel Mondo Regione LiguriaVia Fieschi 15¿, Genova (GE)
- Quando
- 13 nov 2026
- Rilevanza
- Nazionale
- Verifica finale
- test online
- Faculty
- 13 docenti · 1 responsabile scientifico
- Posti
- 50
- ID evento
- 501192edizione 1
Programma
13/11/2026
Sala Liguri nel Mondo, Regione Liguria, Via Fieschi 15, Genova
- 08:30–09:10 Registrazione dei partecipanti
- 09:10–09:30 Saluti istituzionali ed introduzione ai lavori (Claudio Ghittino, Alessandro Dondo, Angelo Ferrari) — Claudio Ghittino, Direttore Generale IZSPLV; Alessandro Dondo, Direttore Sanitario IZSPLV; Angelo Ferrari, Vice Presidente del consiglio di amministrazione IZSPLV; Ferdinando Verde, Direttore dell’ufficio UVAC-PCF Genova; Mino Orlandi, Direttore Dipartimento di Prevenzione ASL5
- 09:30–10:00 Piano Nazionale Controlli Microbiologici sugli alimenti(PMCG) 2026 (Rita Marcianò) — Ministero della salute DGISA
- 10:00–1030 Piano regionale integrato dei controlli di sanità pubblica veterinaria e di sicurezza alimentare (Prisa) 2026 (Elena Nicosia) — Dipartimento di Prevenzione Regione Liguria
- 10:30–11:00 Protocollo Tecnico per i controlli microbiologici sugli alimenti e gestione degli esiti analitici regione Liguria (Valeria Listorti) — S.S. Levante Ligure IZSPLV
- 11:00–11:15 PAUSA
- 11:15–11:45 Campionamenti nell’ambito del Protocollo Tecnico per i controlli microbiologici sugli alimenti e gestione degli esiti analitici regione Liguria (Lorenza Arata) — ARPAL Liguria
- 11:45–12:15 Controllo dei mangimi all’importazione (Francesca Tino, Daniele Guastamacchia) — Francesca Tino, Ministero della salute DGSA; Daniele Guastamacchia, PCF Genova
- 12:15–13:15 Campionamento in corso di focolai di Malattie a Trasmissione Alimentare (Cecilia Trucchi) — ASL 3
- 13:15–13:30 discussione
- 13:30–14:30 PAUSA
- 14:30–15:30 Controversia e Controperizia (Maria Cristina Bisso) — Elisabetta Razzuoli, responsabile S.C. Liguria, IZSPLV; Valeria Listorti, S.S. Levante Ligure IZSPLV; Maria Cristina Bisso, ASL 3
- 15:30–16:30 Esercitazioni pratiche (Elisabetta Razzuoli) — IZSPLV
Dettagli della formazione
- Obiettivo formativo
- n. 23 · Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlateObiettivi tecnico-professionali
- Metodologie didattiche
- serie di relazioni su tema preordinato, confronto/dibattito tra pubblico ed esperto/i guidato da un conduttore ("l'esperto risponde"), presentazione di problemi o di casi clinici in seduta plenaria (non a piccoli a gruppi)
- Verifica della presenza
- Firma Di Presenza
- Verifica dell'apprendimento
- Questionario A Risposta Multipla Online
Responsabili e docenti
- RESPONSABILE SCIENTIFICO
- Valeria Listorti
- MODERATORI
- Ferdinando VerdeMino Orlandi
- RELATORI
- Elena NicosiaCecilia TrucchiLorenza ArataRita MarcianòFrancesca TinoDaniele Guastamacchia
- RELATORE, RESPONSABILE SCIENTIFICO, MODERATORE
- Elisabetta Razzuoli
- RELATORE, RESPONSABILE SCIENTIFICO
- Maria Cristina Bisso
- SALUTI ISTITUZIONALI
- Claudio GhittinoAlessandro DondoAngelo Ferrari
Obiettivi del corso
Il corso è finalizzato a fornire agli operatori coinvolti nel controllo degli alimenti e dei mangimi le conoscenze necessarie per effettuare correttamente il campionamento di alimenti destinati al consumo umano e animale, con particolare riferimento alle situazioni di emergenza connesse a focolai di malattie a trasmissione alimentare (MTA), all’importazione dei mangimi nonché agli istituti della controversia e controperizia. La sessione interattiva di esercitazione consentirà di consolidare le conoscenze acquisite e sviluppare le competenze operative necessarie per una corretta applicazione delle procedure di campionamento.
Domande frequenti
- Quanti crediti ECM assegna?
- «Protocollo Tecnico-Contaminanti Microbiologici» assegna 6 crediti ECM a fronte di 6 ore di formazione (1 crediti l'ora).
- Si svolge online o in presenza?
- In presenza: «Protocollo Tecnico-Contaminanti Microbiologici» è un evento residenziale (RES), a Genova (Liguria).
- Quando si svolge?
- «Protocollo Tecnico-Contaminanti Microbiologici» si svolge il 13 nov 2026 a Genova (Liguria).
- A quali professioni sanitarie è accreditato?
- «Protocollo Tecnico-Contaminanti Microbiologici» è accreditato per Medico Chirurgo, Veterinario, Chimico e altre 7 professioni. Solo chi rientra in queste professioni matura i crediti.
- Quanto costa?
- «Protocollo Tecnico-Contaminanti Microbiologici» è gratuito: l'iscrizione non ha costi e i crediti valgono esattamente quanto quelli di un corso a pagamento.
- Chi eroga il corso?
- «Protocollo Tecnico-Contaminanti Microbiologici» è erogato da Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Piemonte, Liguria E Valle D'aosta, provider ECM accreditato Agenas con id 2822.
- Conviene rispetto a un corso FAD gratuito sullo stesso obiettivo?
- Dipende da cosa cerchi. Ci sono 4 alternative gratuite sullo stesso obiettivo per biologo (vedi tabella), alcune online. Questo evento ha senso se ti interessa il tema o se sei vicino a Genova: il costo è zero in entrambi i casi, cambia solo il tempo.
- Quanto pesa questo corso sull'obbligo del triennio 2026-2028?
- 6 crediti sono il 4% dei 150 crediti richiesti nel triennio. Con l'esonero o la riduzione per chi ha completato il triennio precedente la quota percentuale sale.
- Imposta la tua professione per il calcolo esatto →
- C'è un limite ai crediti RES che posso accumulare nel triennio?
- No: non esiste un tetto per i crediti da eventi residenziali. Il limite riguarda solo la formazione sponsorizzata (o l'autoformazione), non la tipologia dell'evento.
- A cosa serve un credito di area tecnico-professionale?
- È l'area in cui la maggior parte dei professionisti concentra i crediti. Nel dossier formativo individuale ogni area vale tra il 10% e l'80% del piano: se sei già coperto sul tecnico-professionale, cerca invece obiettivi di processo o di sistema.
- Posso sommare più corsi di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Piemonte, Liguria E Valle D'aosta?
- Sì, non c'è limite per provider. Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Piemonte, Liguria E Valle D'aosta ha 16 corsi in calendario (98% gratuiti, in media 9,1 crediti l'uno).
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ECM in numeri
Come si colloca questo corso
Confronto con il catalogo pubblico Agenas, aggiornato al 01/11/2026. Questo corso è gratuito.
- Biologo: 3.333 edizioni a catalogo, 70,1% gratuite, credito mediano € 15,53
- Chimico: 789 edizioni a catalogo, 67,2% gratuite, credito mediano € 15,56
- Medico Chirurgo: 24.474 edizioni a catalogo, 69,9% gratuite, credito mediano € 22,00
- Residenziale: 71,1% del catalogo, 67,7% gratuite, credito mediano € 23,38
- Si svolge in Liguria: 702 edizioni con sede nel territorio, 72,5% gratuite, credito mediano € 21,01.
- Obiettivo n. 23 (sicurezza alimentare e nutrizione): lo dichiara lo 0,7% del catalogo, con il 50,4% di edizioni gratuite. Il corso è accreditato per 11 discipline; la mediana del catalogo è 7.
Radar delle professioniPrezzi ECMIl conto del triennioI 38 obiettivi formativi
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