Evento RES · di Embi Services · Trento · 28 set 2026
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Trova ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
A cura della redazione di Trova ECM
Questo corso ECM di tipo RES è offerto da Embi Services e assegna 50 crediti ECM. L'obiettivo formativo è: 10 - Epidemiologia - prevenzione e promozione della salute – diagnostica – tossicologia con acquisizione di nozioni tecnico-professionali.
Percorso pratico dedicato alla raccolta, osservazione e identificazione dei funghi che crescono fuori dal terreno, con attenzione ai casi in cui una specie commestibile può essere confusa con una velenosa. Si affrontano inoltre i principali quadri di avvelenamento, la valutazione di reperti sospetti e il rapporto con i servizi sanitari nelle emergenze. È particolarmente utile a chi lavora nei controlli ufficiali degli alimenti, negli ispettorati micologici e nella prevenzione, oltre che a chi collabora con ospedali e pronto soccorso per sospette intossicazioni. Nella pratica aiuta a esaminare campioni, distinguere i rischi e fornire indicazioni più sicure su consumo e commercializzazione.
28/09/2026 · Hotel Lagorai e boschi limitrofi, Via dei Caduti 21, 38042 Baselga di Pinè (TN)
29/09/2026 · Hotel Lagorai e boschi limitrofi, Via dei Caduti 21, 38042 Baselga di Pinè (TN)
30/09/2026 · Hotel Lagorai e boschi limitrofi, Via dei Caduti 21, 38042 Baselga di Pinè (TN)
01/10/2026 · Hotel Lagorai e boschi limitrofi, Via dei Caduti 21, 38042 Baselga di Pinè (TN)
02/10/2026 · Hotel Lagorai e boschi limitrofi, Via dei Caduti 21, 38042 Baselga di Pinè (TN)
Dal programma del provider.
I micologi, dipendenti di strutture pubbliche o private, svolgono operazioni di riconoscimento e controllo dei funghi epigei, previste dalla legge 23 agosto 1993 n° 352 e dal D.P.R. 14 luglio 1995 n° 376. Fra i compiti del Micologo, i fondamentali sono il controllo dei funghi al privato raccoglitore, la certificazione dei funghi commercializzati, la formazione di commercianti e raccoglitori e la consulenza alle unità ospedaliere nei casi di presunti avvelenamenti da funghi; risulta quindi importante il ruolo del micologo come garanzia per la salute del consumatore.
In questo quadro si delinea la necessità di proporre una continuità nell'aggiornamento dei micologi con iniziative finalizzate all'approfondimento delle discipline micologiche in particolare: allo sviluppo delle nuove conoscenze della ricerca scientifica in materia e alla ricaduta sull'esercizio delle attività professionali rispetto alle funzioni e competenze del Micologo.
Il progetto formativo del dipartimento di prevenzione dà attuazione agli articoli della Legge 352/394 e del D.P.R. 276/95, che prevedono l'aggiornamento e la formazione professionale di personale da destinare ad attività di riconoscimento e di controllo dei funghi epigei ed ipogei, nell'ambito di strutture pubbliche e private, garantendo il controllo della commestibilità dei funghi messi in commercio o per il consumo familiare. La crescente attenzione posta a livello comunitario sulla sicurezza alimentare e la sempre maggiore attenzione dei consumatori hanno determinato un sostanziale aumento di richieste micologiche complesse provenienti dagli ospedali e Pronto Soccorsi e da Istituzioni Pubbliche diverse. La varietà delle situazioni che si presentano impone agli ispettori micologi, soprattutto quelli in servizio presso le Aziende Sanitarie locali, di ampliare notevolmente il loro bagaglio formativo al fine di dare risposte puntuali ed altamente professionali.
Il percorso formativo avrà momenti di approfondimento teorico alternati a momenti pratici anche in merito alle tecniche ispettive sulla determinazione dei funghi epigei commercializzati, in modo da consolidare la completa padronanza e autonomia operativa. Inoltre, risulta necessario un approfondimento delle problematiche relative agli interventi richiesti dai Pronto Soccorsi degli ospedali nei casi di avvelenamento e al controllo ufficiale dei funghi da immettere nel settore della commercializzazione.
Obiettivo del corso è aggiornare ed ampliare le competenze del Micologo, quindi: - approfondire tematiche micologiche; - aumentare le conoscenze in campo micologico; - aggiornare le conoscenze in campo tossicologico; - approfondire la conoscenza degli ambienti di crescita dei funghi; - migliorare le capacità di determinazione e di riconoscimento dei funghi; - analizzare problematiche pratico-ispettive e le rispettive soluzioni; - appropriarsi delle novità della tossicologia fungina.
Lo svolgimento del programma prevede tre giornate di attività pratiche: escursione per la raccolta funghi in ambiente al mattino e determinazione assistita del materiale raccolto nel pomeriggio. I partecipanti saranno suddivisi in piccoli gruppi, per ottimizzare il confronto tra docente e partecipanti. La partecipazione diretta al processo formativo si attua anche attraverso l'analisi delle diverse esperienze lavorative dei singoli nel settore della vigilanza sanitaria in ambito micologico. In ultima giornata, oltre alle verifiche di apprendimento, si presenteranno le specie più interessanti dal punto di vista igienico-sanitario, ritrovate durante la settimana.
- Riconoscimento specie funginee che possono arrivare negli ispettorati micologici o nel pronto soccorso - riconoscimento delle principali specie o funghi che causano intossicazioni gravi - differenze tra alcuni funghi commestibili e tossici - approfondimento di alcune specie fungine tossiche - gestione di un campione di funghi responsabili di intossicazione - caratteristiche dell’intossicazione in seguito all’ingestione di funghi tossici riconoscimento delle specie fungine che possono essere conferite agli ispettorati micologici o ai presidi sanitari. Il corso approfondirà l’identificazione delle principali specie responsabili di intossicazioni gravi, le differenze tra funghi commestibili e tossici, nonché le caratteristiche cliniche delle intossicazioni da funghi. Saranno inoltre trattate le modalità di gestione di campioni fungini sospetti e l’analisi di alcune specie particolarmente pericolose.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Trova ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.