Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Trova ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Questo corso ECM di tipo RES è offerto da Istituto Zooprofilattico Sperimentale Abruzzo E Molise G. Caporale e assegna 8 crediti ECM. L'obiettivo formativo è: 23 - Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate.
Giornata di studio RES su inquinanti organici persistenti alogenati (diossine, PCB, PFAS, PBDE) negli alimenti, mangimi e ambiente. Organizzata dall'IZS Teramo per biologi, chimici, veterinari e medici. 8 crediti ECM.
La sicurezza degli alimenti è regolamentata da un sistema normativo in continua evoluzione, finalizzato a rendere controllabili gli eventi indesiderabili lungo tutta la filiera produttiva, dalla produzione primaria, alla trasformazione, fino al momento del consumo. La legge definisce limiti sulla presenza di contaminanti chimici negli alimenti sempre più restrittivi e le autorità che si occupano della salute pubblica mettono in allerta gli operatori del settore verso sostanze emergenti che è necessario conoscere.
Negli ultimi decenni la presenza dei contaminanti organici persistenti negli alimenti è diventata una priorità per la salute pubblica, rendendo sempre più evidente il legame tra ambiente e salute. In Italia, sono pianificate attività di controllo ufficiale sugli alimenti, che consentono di raccogliere dati per sostanze quali diossine, PCB, ritardanti di fiamma bromurati, sostanze perfluoroalchiliche, al fine di verificare l'efficacia delle misure preventive messe in atto da parte degli operatori del settore.
È evidente, quindi, la necessità di attuare una politica efficace di gestione del rischio, che si basi sulla disponibilità di dati analitici affidabili, generati con metodi analitici armonizzati che possano aiutare il decisore a stabilire misure che salvaguardino la salute dei cittadini.
A tal fine, il Laboratorio Nazionale di Riferimento per gli Inquinanti Organici Persistenti Alogenati nei Mangimi e negli Alimenti dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise (IZS Teramo), organizza una giornata di studio per presentare le principali attività svolte dalla rete costituita dal Laboratorio di Riferimento Europeo e dai Laboratori Nazionali di Riferimento dell'Unione Europea.
L'attività è destinata principalmente ai referenti per contaminanti organici persistenti negli alimenti, della rete nazionale dei controlli ufficiali e in questa occasione, saranno discussi i risultati delle ultime prove interlaboratorio e forniti aggiornamenti sulla normativa europea del settore. Saranno, inoltre, divulgati i risultati di attività di ricerca relativi alla caratterizzazione di materiali di riferimento, al rilascio di contaminanti organici persistenti nell'ambiente e al loro biomonitoraggio nell'uomo a conferma della stretta interconnessione tra uomo, animale e ambiente.
18 giugno 2026 · Sala Tesi (M. L. Bassi), Università degli Studi di Teramo, Via Renato Balzarini 1 · Moderatori: Giampiero Scortichini
19 giugno 2026 · Sala Tesi (M. L. Bassi), Università degli Studi di Teramo, Via Renato Balzarini 1 · Moderatori: Giampiero Scortichini
Iscrizione sulla piattaforma della formazione: https://formazione.izs.it Codice di iscrizione: DIOSSINE_26 (valido fino al 16 giugno 2026). Segreteria organizzativa: IZS Teramo — formazione.teramo@izs.it — +39 0861 3321.
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Trova ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.