La Rivoluzione Plant-Based In Nutrizione Clinica: Una Risposta Alle Sfide Dei Nuovi Trend Alimentari
Fonte dati per questo evento: Agenas. Evento organizzato da provider terzo. Trova ECM riporta dati pubblici dell'evento a scopo informativo e non è responsabile né del corso né dei contenuti, né ha accordi commerciali o di collaborazione con il provider.
Questo corso ECM di tipo FAD Asincrona è offerto da Dafne S.R.L. e assegna 6 crediti ECM. L'obiettivo formativo è: 3 - Documentazione clinica. Percorsi clinico-assistenziali diagnostici e riabilitativi, profili di assistenza - profili di cura.
- Obiettivo
- Il Convegno Si Propone Di Esplorare I Benefici, Le Applicazioni E Le Sfide Legate All'integrazione Di Questi Nutrienti Di Origine Vegetale Nella Nutrizione Artificiale, Anche Alla Luce Delle Nuove Abitudini Alimentari Della Popolazione, Con Il Coinvolgimento Di Esperti Che Offriranno Una Panoramica Delle Ultime Innovazioni Scientifiche, Delle Linee Guida Cliniche E Delle Possibili Evoluzioni Future.
- ID Evento
- 477329
- Edizione
- 1
- Provider
- Dafne S.R.L.
- Tipologia
- FAD Asincrona
- Crediti ECM
- 6
- Tipo Evento FAD
- PIATTAFORMA MULTIMEDIALE INTERATTIVA VIA WEB (WBT) - E-LEARNING
- Prezzo
- Gratis
- Durata (ore)
- 4
- Max Partecipanti
- 1000
- Data Inizio
- 15/03/2026
- Data Fine
- 14/03/2027
- Sponsor
- NESTLE DIVISIONE ITALIA SPA
- Partner
- ISI EVENTS
Dettagli Formazione
- Obiettivo Formativo
- 3 - Documentazione clinica. Percorsi clinico-assistenziali diagnostici e riabilitativi, profili di assistenza - profili di cura
- Area Obiettivo
- Obiettivi formativi di processo
- Verifica Apprendimento
- Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)
Responsabili e Docenti
Professioni e Discipline
- Professioni
- Dietista, Farmacista, Infermiere, Medico chirurgo
- Discipline
- Allergologia ed immunologia clinica, Anatomia patologica, Anestesia e rianimazione, Angiologia, Audiologia e foniatria, Biochimica clinica, Cardiochirurgia, Cardiologia, Chirurgia generale, Chirurgia maxillo-facciale, Chirurgia pediatrica, Chirurgia plastica e ricostruttiva, Chirurgia toracica, Chirurgia vascolare, Continuità assistenziale, Cure palliative, Dermatologia e venereologia, Dietista, Direzione medica di presidio ospedaliero, Ematologia, Endocrinologia, Epidemiologia, Farmacista pubblico del SSN, Farmacologia e tossicologia clinica, Gastroenterologia, Genetica medica, Geriatria, Ginecologia e ostetricia, Igiene degli alimenti e della nutrizione, Igiene, epidemiologia e sanità pubblica, Infermiere, Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento, Laboratorio di genetica medica, Malattie dell'apparato respiratorio, Malattie infettive, Malattie metaboliche e diabetologia, Medicina D'emergenza-Urgenza, Medicina aeronautica e spaziale, Medicina del lavoro e sicurezza degli ambienti di lavoro, Medicina dello sport, Medicina di Comunità e delle Cure Primarie, Medicina fisica e riabilitazione, Medicina generale (medici di famiglia), Medicina interna, Medicina legale, Medicina nucleare, Medicina subacquea e iperbarica, Medicina termale, Medicina trasfusionale, Microbiologia e virologia, Nefrologia, Neonatologia, Neurochirurgia, Neurofisiopatologia, Neurologia, Neuropsichiatria infantile, Neuroradiologia, Oftalmologia, Oncologia, Organizzazione dei servizi sanitari di base, Ortopedia e traumatologia, Otorinolaringoiatria, Patologia clinica (laboratorio di analisi chimico-cliniche e microbiologia), Pediatria, Pediatria (pediatri di libera scelta), Psichiatria, Psicoterapia, Radiodiagnostica, Radioterapia, Reumatologia, Scienza dell'alimentazione e dietetica, Urologia
In sintesi
Corso FAD asincrono su proteine vegetali e fibra PHGG nella nutrizione artificiale e clinica, per medici, farmacisti, infermieri e dietisti. Benefici, applicazioni cliniche e sfide dei nuovi trend plant-based. 6 crediti ECM.
Razionale scientifico
Il panorama nutrizionale globale sta affrontando un rapido cambiamento, con un crescente interesse per soluzioni alimentari più sostenibili, salutari e innovative. In questo contesto, le proteine vegetali e la fibra PHGG (Partially Hydrolyzed Guar Gum) stanno emergendo come risorse cruciali per la nutrizione artificiale. Le proteine vegetali derivate dai piselli rappresentano un valido strumento, sia per il profilo nutrizionale che per gli aspetti di sostenibilità, per supportare la nutrizione artificiale, offrendo una valida alternativa alle tradizionali proteine animali. D'altra parte, la fibra PHGG si sta rivelando particolarmente interessante per la sua buona tolleranza e la capacità di favorire la salute intestinale e migliorare l'assetto metabolico.
Il convegno si propone di esplorare i benefici, le applicazioni e le sfide legate all'integrazione di questi nutrienti di origine vegetale nella nutrizione artificiale, anche alla luce delle nuove abitudini alimentari della popolazione, con il coinvolgimento di esperti che offriranno una panoramica delle ultime innovazioni scientifiche, delle linee guida cliniche e delle possibili evoluzioni future.
Programma del corso
- Introduzione ai lavori (Simona Bo)
- Plant-based foods and telomere length: healthy aging and longevity (Virginia Boccardi)
- Le Proteine vegetali: flavour challenges (Chiara Cordero)
- Applicazioni cliniche delle proteine vegetali (Maria Laura Scarcella)
- Proteine vegetali: sinergie ed interazioni farmacologiche (Massimo Collino)
- Utilizzo delle nuove fonti proteiche in nutrizione artificiale (Marta Ossola)
- ESPERIENZE DI UTILIZZO — PHGG vs altre fibre: comportamento e aspetti clinici (Maurizio Fadda)
- ESPERIENZE DI UTILIZZO — Le diverse fonti proteiche: i dati in vivo (Ilario Ferrocino)
- ESPERIENZE DI UTILIZZO — Gestione della Ileostomia con l'utilizzo del PHGG: esperienza clinica dell'Ospedale Edoardo Agnelli di Pinerolo (TO) (Roberta Cavagna)
- ESPERIENZE DI UTILIZZO — Gestione della Ileostomia con l'utilizzo del PHGG: analisi dei dati Ospedale Umberto I – A.O. Ordine Mauriziano di Torino (Antonio Valenti)
- Tavola rotonda: dalla teoria alla pratica
Come iscriversi
Vai al corso sul sito del providerAltri corsi di questo provider
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